밀라노에서 직접 온 주방장 미도(mido)씨에 의해 전수된
이탈리아 요리의 진수를 홍대입구<레뜨레 깜빠네(Le Tre Campane)>
에서 만나볼 수 있다.
<레뜨레깜빠네>1층 내부에는 눈에 확연히 드러나는'화덕'이 있는데
이 화덕에서 직접 구워내는 22가지 피자, 그리고 각종 해물이 가득 들어간 스파게티를
통해 정통 이탈리아 음식의 맛을 직접 확인할 수 있다.
대부분의 메뉴가 느끼하지 않은 한국적이고도 담백한 맛이다.
특히, 뜨레깜빠네 스파게티는 풍부한 해물과 토마토 소스가 어울어진 본토의 방식이며,
맛 또한 일품이어서 스파게티 중 인기메뉴이다.
이태리풍의 고급스러운 인테리어와 최상급의 서비스,
잔잔히 흐르는 차분한 클래식풍의 음악은 식사하는 이들로 하여금 품격이
한층 높아지는 느낌을 선사하기에 충분하다.
이태리 어원으로'3개의 종'이라는 의미의 <레뜨레깜빠네>에 가보면
정말 이태리 밀라노의 맛과 향을 그대로 체험할 수 있을 것이다.
